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Storck engagiert sich umfassend im Umweltschutz, wobei ein besonderer Fokus auf dem Schutz natürlicher Lebensräume liegt. Die Stork Foundation, gegründet in den frühen 1990er Jahren, widmet sich dem dauerhaften Schutz von Großvogelhabitaten. Sie hat seit den 1990er Jahren Brachflächen in der Drömling-Region erworben und wiederhergestellt, wodurch sich die Anzahl der Weißstorch-Brutpaare auf fast 60 verdoppelt hat. Die Drömling-Region wurde inzwischen als eines von 17 UNESCO-Biosphärenreservaten in Deutschland ausgewiesen. Die Stiftung ist auch in den „Sudewiesen“ der Elbtalaue im Landkreis Lüneburg aktiv und trägt seit über 30 Jahren zum Überleben des Storches bei. Das Unternehmen setzt sich zudem für den Schutz von Gewässern ein. Am Produktionsstandort Halle wurden Renaturierungsmaßnahmen an einem Abschnitt des Laibachs durchgeführt. Eine weitere Kompensationsmaßnahme war die Rückführung des Warmenau-Baches in Werther in sein ursprüngliches, stark mäandrierendes Bett. Storck hat außerdem eine eigene Abteilung für Verpackungstechnologie eingerichtet, die Verpackungen hinsichtlich Produktqualität, Sicherheit, Materialmenge und Recyclingfähigkeit optimiert. Im Bereich Ressourcenmanagement verfolgt Storck das Ziel, das Abfallvolumen zu minimieren. Materialien werden sorgfältig sortiert und in Zusammenarbeit mit spezialisierten Dienstleistern wird der Großteil der Lebensmittelabfälle und anderer Wertstoffe recycelt. Das Unternehmen hat seinen Wasserverbrauch durch verschiedene Maßnahmen erheblich reduziert und arbeitet systematisch daran, den Anteil fossiler Energieträger zu senken, um Emissionen zu reduzieren. Hierfür wird die eigene Energieerzeugung kontinuierlich ausgebaut. Storck reduziert jährlich den Verbrauch natürlicher Ressourcen und keines der vier deutschen Produktionsstandorte beeinträchtigt geschützte oder artenreiche Gebiete.